28 juillet 2007

Madeleines

Cette semaine, j'ai trouvé par hasard des moules à madeleines en silicone à 315 yen (presque donné!). J'en ai donc profité pour essayer la recette des madeleines de Commercy...Pour 24 madeleines:- 125g de farine- 3 oeufs- 125g de beurre- 125g de sucre- 1/2 sachet de levure- arôme vanilleMélanger les oeufs avec la farine tamisée, le sucre, la levure et l'arôme de vanille.Puis ajouter le beurre fondu.Remplir les moules à madeleine et cuire 15 min à 180C.On peut ajouter des pépites de chocolat (voir photo) pour une variante, mais aussi... [Lire la suite]
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07 juillet 2007

Galettes de surimi

Aujourd'hui, en faisant mes courses, je voulais acheter du thon pour faire mes maintenant classiques galettes de thon....mais le stock de ton à l'eau était épuisé et il ne restait que le thon à l'huile que je n'achèterai jamais sauf par erreur :-(Je me suis donc rabattue sur du surimi en promo car la date était soit disant limite (périmé dans 4 jours, c'est pas non plus un drame, mais on est au Japon!) et j'ai donc suivi ma recette habituelle en ajoutant une carotte râpée.Pour 6 petites galettes:- 200g de surimi- 2 oeufs- 1 carotte- 2... [Lire la suite]
Posté par celine151 à 05:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]