16 novembre 2008
Repas libanais
25 juin 2008
Dîner chez Muriel
Risotto et foie gras poêlé
Mousse de citron au mascarpone et framboises
01 avril 2007
Monjayakis et cakes
Hier soir; après Ueno, on a continué les achats de souvenirs pour mon retour en France (vacances) et ensuite on a été mangé du monjayaki à Mura.
*
Misoonjayaki aux légumes, jagaimo et fromage
Yakisoba
Dessert pris à Café Comme Ca..pas mal!
30 avril 2006
Déjeuner à la Beursaudière
La Beursaudière, c'est mon restaurant favori depuis que je suis petite. Cuisine française traditionnelle, décoration chaleureuse et conviviale, je ne m'en lasse pas, et j'essaie d'y aller dès que je suis de passage en France! Aussi, avant mon départ au Japon, nous avons fait en sorte de réserver un dimanche pour aller y déjeuner!
Mises en bouche avec l'apéritif
Les "beursaudes" (grattons)
Escalope de saumon à la crème de baies roses et concombres
Filet de lingue avec tagliatelles, terrine aux trois légumes et accompagnements divers
Tarte au chocolat et poires, crumble aux noisettes et glace au nougat
Comme d'habitude, je me suis régalée!!! La prochaine fois à mon premier retour du Japon!
23 avril 2006
Restaurant Argentin Le Tamaris
Ce mois-ci vous n'aurez malheureusement pas beaucoup de recettes testées sur ce blog car je suis en formation et je n'ai pas le temps!!! Donc pour changer, une sortie dans un restau argentin près de chez mes parents, tenu par un argentin et donc de la cuisine latino-américaine authentique et délicieuse.
Apéro et Bière 2 Equis (pas de corona!!!)
LES ENTREES
Salade "Napolitos" de Cactus (ils sont en dessous on les voit pas)
Guacamole
LES PLATS PRINCIPAUX
Chimichangas (non ce ne sont pas des nems!!!)
Pour moi : Salade Atacames (avocat, thon et banane)
Regalitos
Tortillas pour les tacos
Garnitures pour les tacos (salade verte, légumes en julienne, cactus,
frijoles refritos, pollo al mole et picadillo de carne de res)
LES DESSERTS
Crêpe au dulce de leche et noix de pécan caramélisées
Pour moi: glace cannelle / chocolat
27 mars 2006
Déjeuner au restau chinois…
Cela fait deux fois qu’avec Steffi nous essayons en vain de manger libanais…il y a deux semaines d’abord, on voulait prendre un mezze à emporter, mais le restau près de chez moi était fermé et on s’est donc rabattues sur un traiteur asiatique.
Et
vendredi midi, on avait prévu de retenter le coup après
notre soutenance de projet, mais comme le groupe qui passait avant
nous a fini en retard, le notre a été décalé,
nous sommes sorties à 13h et le temps d’arriver en ville il
ne nous restait encore plus qu’un restau chinois… Vu l’heure
avancée, nous n’avons pas pris de menu mais avons opté
pour une salade thailandaise à l’ananas, une aux crevettes,
des hakaos aux crevettes et des légumes chop suey.
Maintenant,
j’ai téléphoné et vendredi prochain midi, le
restau libanais près de chez moi est ouvert, donc je vais peut
être enfin arriver à faire goûter cette cuisine à
Steffi !!!
Et le soir…champagne pour fêter la fin de la soutenance et surtout le stage de Steffi ! Félicitations !!!
20 mars 2006
Restaurant indien 'Le Gange'
Samedi soir, après un déménagement éprouvant (mes parents avaient déjà tout emballé quand je suis arrivée le matin!!), nous sommes allés dîner au Gange le soir, le meilleur restaurant indien de Rennes paraît-il (je n'ai pas essayé les autres)...
Tout le monde m'a fait confiance et j'ai donc pu composer le menu librement:
En entrée, un assortiment d'oignons baji, des pakoras (beignets à base de pommes de terre) et des samossas aux légumes avec de la raita (mélange de concombre, carottes, yaourt et épices).
Ensuite, nans nature, au fromage et parathas avec de curry d'aubergines, du curry d'épinards et du poisson tikka (cuit au four, cela ressemble un peu aux épices utilisés pour le tandoori et c'était excellent).
En dessert, nous avons goûté le helva (gâteau à la semoule et au safran) et un gâteau de carottes dont je ne me rappelle plus le nom...j'ai bien aimé le premier mais le deuxième n'avait pas un aspect engageant et pas vraiment de goût, nous n'avons pas été convaincus et c'est mon père qui l'a terminé!!!!!
Assortiment d'entrées
Naans
Paratha
Curry d'épinards
Curry d'aubergines
Poisson Tikka
Gâteau helva
Gâteau de carottes
08 mars 2006
Week end gastronomique à Paris
Voilà quelques photos des plats que j'ai goûtés durant mon week end à Paris...merci Bernard pour avoir mijoté tout cela!!!!!
Tourte aux petits pois et salade d'endives
Courgettes râpées et sauce fromage blanc / aneth
Chou-fleur et harengs de "là bas"
Lentilles en vinaigrette
Dans l'assiette ça donne ça
Poisson au lait de coco épicé
Fromage (dont Epoisses!) et pain de seigle aux noix fait en MAP
Gratin de poires à la noix de coco...
... et son coulis de fruits rouges.
01 mars 2006
Crêperie de Cancale
Ce soir, nous avons décidé d'essayer la crêperie Café Breizh recommandée par ma prof de japonais, à Cancale. C'était très bon, des produits frais et naturels et tellement de choix qu'il fut vraiment difficile de se décider!!!!
La galette vendangeur: bleu d'auvergne, miel de sapin, salade et noix
Et en dessert une crêpe au froment au caramel au beurre salé maison...
Je me suis régalée!!!
Site du restaurant: là.
28 février 2006
Soirée Finger Food chez Steffi
Pommes de terre gratinées (Andi)
Bruschettas (Steffi et Andi)
Petits macarons fromage/olive (Steffi et Andi)
Feuilletés au saumon (Steffi et Andi)
Pics de pruneaux - lardons (Steffi et Andi)
Tarte au thon et chèvre (Juliette)
Pizza trois fromages (Xavier)
(Barquettes d'endive au fromage et à la mangue (Steffi et Andi)
Rouleaux de printemps (moi)
Gâteau au nutella (moi)
Cookies (Faustine)
Popcorn (Faustine)
Crêpes (Bernard)
