20 mars 2008
Vue aérienne d'un mini fondant au chocolat
La recette est là, quantités adaptées pour une personne.
Cake aux légumes marinés, saumon et bleu
J'ai suivi ma recette de cake salé habituelle, avec comme garniture un pot de légumes marinés, du saumon émietté et du roquefort...très bonne alliance et un cake moëlleux à souhait!
Tiramisu
Chaque fois que je refais un tiramisu, je me surprends à réaliser que ce n'est vraiment pas compliqué...je devrais vraiment en faire plus souvent!!!
J'ai suivi la recette de marmiton, avec un peu moins de sucre (80g) et un peu de rhum pour parfumer le café.
02 mars 2008
Tarte au citron express
Je devais faire un dessert pour la soirée nabe de chez Tomoko, et j'ai décidé de changer des crumbles pour réaliser cette tarte au citron. Recette prise sur le net, ici et là.
Recette suivie à la lettre sauf que j'ai remplacé les speculoos par des biscuits Marie et rajouté un peu d'arôme de citron au mélange.
Verdict: délicieux, même si la tarte a plutôt une consistance de cheesecake, elle est plutôt dense. Mais bon, pseudo-tarte ou pseudo cheesecake, on s'est régalées!